Förrätter - sida 5

185 recept

Melonsallad på melon

Förrätter mycket lätt 15 min

Ingredienser: 1 cantaloupemelon 1 bit vattenmelon 6 färska mozzarellabollar 1/3 gurka 6 körsbärstomater 2 skivor serranoskinka Färsk basilika salt peppar olivolja

Vattenmelon- och gurksallad

Förrätter mycket lätt 15 min

Ingredienser: 1/2 vattenmelon (liten) 1/2 gurka färsk mozzarella (ca 10 bollar) salt peppar dill olivolja

Salta kringlor med mozzarella och rosmarin

Förrätter mycket lätt 40 min 15 min

Ingredienser: 35 cl varmt vatten 1 dospåse torr bagerijäst 20 g socker 10 g salt 2 msk torkad eller färsk rosmarin 600 g mjöl 85 g mjukt smör 100 g riven...

Butternut ricotta och äggsmörgåsar

Förrätter mycket lätt 10 min 30 min

Ingredienser: 100 g butternut 3 msk ricotta 2 skivor bröd salt peppar olivolja torkad rosmarin

Butternut- och röda linser soppa

Förrätter mycket lätt 10 min 35 min

Ingredienser: 300 g korallinser 650 g butternut (1/2 butternut) 20 cl kokosmjölk 90 cl vatten 1 tsk currypulver 1 tsk spiskummin 1 tsk gurkmeja 1 tsk salt 1 tsk...

Nudlar med räkor och svamp

Förrätter mycket lätt 15 min 10 min

Ingredienser: 8 riskakor 400 g kokta färska räkor 20 g ris vermicelli 15 g torkade svarta champinjoner 50 g morot (1/2 morot) 1/2 lök 1 ägg 1 msk saltad sojasås...

Tonfiskflan

Förrätter mycket lätt 10 min 30 min

Ingredienser: 3 ägg 20 cl lätt grädde 20 cl lättmjölk 1 msk majsmjöl 1 burk tonfisk (ca 150 g) Provençalska örter salt peppar hackad persilja

Enkel och färgglad rödbetssoppa

Förrätter mycket lätt 10 min 15 min

Ingredienser: 500 g kokta rödbetor 1 potatis 1 buljongtärning 50 cl vatten 100 g yoghurt naturell salt Pumpafrön Några persiljeblad

Butternut, potatis, rädisor och fetaost sallad

Förrätter mycket lätt 10 min 30 min

Ingredienser: 80 g butternut 80 g potatis Sallad Några rädisor 50 g fetaost Kryddning : Olivolja Balsamvinäger Salt Kummin För garnering : Sesamfrön Solrosfrön

Biffar med zucchini och fetaost

Förrätter mycket lätt 10 min 20 min

Ingredienser: 500 g zucchini (2 zucchini) 75 g fetaost 1 ägg 100 g mjöl 1 vitlöksklyfta 1/2 tsk timjan 1/2 tsk rosmarin peppar olivolja

Spett med marinerad kyckling i yoghurt- och citronsås

Förrätter mycket lätt 5 min 10 min

Ingredienser: 400 g kycklingfiléer 2 vanliga yoghurts 2 vitlöksklyftor 1 obehandlad citron En handfull färsk koriander salt Peppar

Turkiska pannkakor fyllda med fetaost, citron och persilja - gözleme

Förrätter mycket lätt 20 min 8 min

Ingredienser: Deg : 3 g torr bagerijäst (1/2 dospåse) 125 ml varm mjölk 200 g mjöl 1 tsk salt 1 tsk socker 25 g mjukt smör Fyllning : 200 g fetaost saft av 1/2...

Gyozas med kyckling, morötter och champinjoner

Förrätter Lätt 35 min 10 min

Ingredienser: Bakverket : 130 g mjöl (T45-T55) 1 nypa salt 6 cl varmt vatten Fyllningen : 1 champinjon 1/2 morot 3 g färsk ingefära (1 bit, ca 3 cm lång) 175 g...

Yakitori biffkebab med ost

Förrätter mycket lätt 15 min 4 min

Ingredienser: 8 skivor carpaccio av nötkött 1 block Emmentalost (250 g) Yakitori-sås : 75 ml sojasås 75 ml vatten 65 g farinsocker 25 ml risvinäger 1 grön lök...

Smörgåsar med färskost, pesto och körsbärstomater

Förrätter mycket lätt 5 min

Ingredienser: 2 stora skivor bröd 2 stora matskedar fromage frais (se kommentarer) 8 msk pesto 6 körsbärstomater 15 pinjenötter 8 färska basilikablad

Sallad med zucchini, getost och citron

Förrätter mycket lätt 10 min

Ingredienser: 2 zucchini (små) 150 g färsk getost saft av 1/2 citron zest av 1/2 citron 1 vårlök (liten) 1 vitlöksklyfta (liten) 2 msk olivolja salt peppar

Brunchsmörgås med croissant

Förrätter mycket lätt 5 min 5 min

Ingredienser: 2 croissanter 1 avokado 2 ägg 1 handfull färska spenatskott Sesamfrön 2 skivor rökt lax

Bruschetta med pesto, körsbärstomater och mozzarellaost

Förrätter mycket lätt 10 min 4 min

Ingredienser: 2 skivor smörgåsbröd 9 körsbärstomater 1 kula mozzarella Pestosås En nypa rosmarin

Potatis-, tonfisk- och tomatsallad

Förrätter mycket lätt 5 min 10 min

Ingredienser: 2 potatisar 1 tomat 3 msk majs (konserverad) 2 teskedar kapris 1 avrunnen burk (140 gr) tonfisk salt chili vinäger olivolja persilja

Vermicelli-sallad med räkor, avokado, ägg och koriander

Förrätter mycket lätt 15 min 4 min

Ingredienser: 2 nästen av ris vermicelli 1 avokado 20 räkor (våra var små) 2 hårdkokta ägg En knippe koriander Några sesamfrön För dressingen: 2 matskedar...

Calamares a la romana - panerad bläckfisk

Förrätter mycket lätt 20 min 15 min

Ingredienser: 1 kg bläckfisk, rensad och skuren i ringar (kan frysas) 1 ägg 1 tesked bikarbonat 300 ml kolsyrat vatten 175 g mjöl en nypa livsmedelsfärgpulver...