Butternut, potatis, rädisor och fetaost sallad

rösta nu
Förrätter
1 portioner
mycket lätt
40 min

På vintern är det inte tal om att låta tallriken gå till spillo! Gör en färgglad blandad sallad! Framhäv butternutsquashens orange färg, potatisens gula färg, salladens gröna färg och rädisans rosa färg. Toppa det hela med tärnad fetaost för en smältande konsistens :-)

Ingredienser

1

Kryddning :

För garnering :

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid30 min
  • Skala butternut och potatis.
    Skär i små tärningar.
    Blanda med en matsked olivolja och en nypa salt och kummin.
    Blanda väl och baka i 30 minuter i 180°C.
  • Lägg under tiden upp en handfull sallad på en tallrik.

    Tvätta och skiva rädisorna.

    Låt fetaosten rinna av och skär den i tärningar.
  • När potatisen och butternuten är färdigkokta, lägg dem på salladen.

    Lägg till rädisskivorna och bitar av fetaost.

    Strö över sesam- och solrosfrön och smaka av med en skvätt olivolja och balsamvinäger.

    Njut av din måltid!
PPetitchef_SE

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Rate this recipe: