Vegetariska tacosamosas

FöregåendeNästa

Förrätter

12 portioner

mycket lätt

16 min

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

Vad gör man med de vetetortillas som blir över (efter en tacofest)? Istället för att rulla dem, vik dem till trianglar och forma samoussas ;-) Ett perfekt recept för en aperitif, att ätas med fingrarna och tillsammans med en stark sås, till exempel! Här föreslår vi en vegetarisk fyllning gjord på majs, kidneybönor och fetaost. Det är upp till dig att anpassa detta recept till din egen smak och dina egna önskemål ;-)

Ingredienser

• 6 tortillas (vete eller majs)
• 130 g avrunnen majs
• 130 g röda kidneybönor, avrunna
• 65 g fetaost
• 1 tsk limejuice

Beredning

• Låt majs, kidneybönor och fetaost rinna av väl. Blanda med limejuicen.
• Skär tortillan mitt itu. Placera den halva cirkeln framför dig med den runda delen uppåt. Lägg en stor matsked fyllning på tortillans högra sida.
  
• Vik den runda kanten något inåt. Vik sedan det högra hörnet åt vänster och lägg det över den kant som du just har vikt.
• Vik sedan det övre högra hörnet mot det nedre vänstra hörnet. För in den vänstra kanten av tortillan i samoussa för att försegla den.
  
• Placera samoussorna i en grill. Grilla tills de är gyllenbruna, tiden beror på grillen, vi lät dem vara på i 1 minut.
• Och nu är dina samosatacos klara!
  

Observationer

Kan jag byta ut fyllningen på mina tacos?
Du kan fylla dina tacos med vad du vill! Lägg gärna till avokado, omelett, andra grönsaker... you name it!

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept