Förrätter - sida 2

183 recept

Tartare av färsk lax och grönt äpple

Förrätter mycket lätt 15 min

Ingredienser: 200 g färsk lax 1/2 grönt äpple 1/2 schalottenlök gräslök 2 msk olivolja 1 msk citronjuice salt

Tartare av skinka, melon och tomat

Förrätter mycket lätt 20 min

Ingredienser: 100 g rå skinka 2 tomater 1/4 lök 1 skiva melon gräslök olivolja vinäger

Molnäggen med chorizo

Förrätter mycket lätt 20 min 10 min

Ingredienser: 2 ägg 5 skivor chorizo 70 g riven ost örtkryddor från Provence salt peppar

Falafel, det snabba och enkla receptet

Förrätter mycket lätt 15 min 3 min

Ingredienser: 400 g kikärtor (konserverade) 1 lök 1 vitlöksklyfta 2 msk mjöl salt peppar färsk persilja färsk koriander 1 tsk gurkmeja 2 tsk spiskummin olja för...

Ägg cocotte med bacon och gräslök, ett snabbt recept

Förrätter mycket lätt 5 min 10 min

Ingredienser: 4 ägg 4 msk grädde 4 skivor bacon 70 g riven ost gräslök salt peppar

Enkla spenatfritters

Förrätter mycket lätt 10 min 10 min

Ingredienser: 400 g hackad spenat (fryst eller konserverad) 70 g mjöl 1 ägg 1 lök 12 cl mjölk salt och peppar frityrolja

Lax mille feuille med grönt äpple

Förrätter Lätt 30 min

Ingredienser: 1 grönt äpple 90 g rökt lax, i skivor 150 g färsk getost (typ Chavroux) Dill

Landaise-sallad med foie gras (périgord-sallad)

Förrätter mycket lätt 20 min

Ingredienser: Mesclun-blandning 140 g majs 2 tomater 1 schalottenlök 40 g pinjenötter 12 sparrisspetsar 90 g torkat ankbröst, i skivor 100 g konfiterade ankmagar...

Foie gras-sufflé

Förrätter mycket lätt 20 min 15 min

Ingredienser: 30 g smör 30 g mjöl 16 cl mjölk 100 g block av foie gras 2 ägg salt peppar 4-kryddmix (peppar, ingefära, muskotnöt och kryddnejlika)

Snabb och enkel purjolöks- och potatissoppa

Förrätter mycket lätt 30 min 30 min

Ingredienser: 500 g potatis 3 medelstora purjolökar 1 schalottenlök 1 buljongtärning smör salt peppar vatten

Krispig kålsallad på japanskt vis

Förrätter mycket lätt 4 timmar

Ingredienser: 1/4 kål 15 cl risvinäger 30 g farinsocker 1 msk nuoc nam 1 tsk. sojasås 2 msk neutral olja (solros, druvkärnor, jordnötter) rostade sesamfrön

Amerikansk coleslaw (kål- och morotssallad)

Förrätter mycket lätt 30 min

Ingredienser: 1/4 kål 2 morötter 100 g majonnäs 25 g socker 25 ml cidervinäger salt peppar

Jordärtskocks-, potatis- och baconsoppa

Förrätter mycket lätt 20 min 15 min

Ingredienser: 500 g jordärtskockor 2 potatisar 10 cl grädde 4 skivor bacon olivolja

Mimosa-ägg, i 4 olika varianter

Förrätter mycket lätt 25 min 10 min

Ingredienser: 8 ägg 3 msk majonnäs 4 kvistar gräslök 1/4 avokado 30 g tonfisk 1 tsk paprikapulver

Mimosaägg (snabbt och enkelt)

Förrätter mycket lätt 15 min 10 min

Ingredienser: 8 ägg 3 msk majonnäs 4 kvistar gräslök (eller persilja)

Ägg med tonfisk

Förrätter mycket lätt 15 min 10 min

Ingredienser: 8 ägg 3 msk majonnäs 1 liten burk tonfisk

Ägg med paprika

Förrätter mycket lätt 15 min 10 min

Ingredienser: 8 ägg 3 msk majonnäs Paprika (efter smak)

Pasta med tomat, fetaost och oliver

Förrätter mycket lätt 15 min 10 min

Ingredienser: 350 g pasta (penne rigate) 2 tomater 150 g fetaost 85 g urkärnade svarta oliver 5 msk olivolja 1 msk balsamvinäger Provençalska örter salt peppar

Rissallad (enkel och snabb)

Förrätter mycket lätt 20 min 13 min

Ingredienser: 200 g vitt ris 1 rödlök 2 tomater 50 g gurka 280 g majs 140 g tonfisk För såsen : 3 msk majonnäs 3 msk rödvinsvinäger 5 msk olja salt peppar