Molniga ägg med chorizo
rösta nu
Ett originellt och lika enkelt sätt att tillaga ägg: i ett moln, med chorizo :-) Ptitchef tar dig steg för steg genom det här receptet, som är perfekt till frukost, brunch eller som förrätt. Det är ett utmärkt tillfälle att erbjuda dina äggälskande gäster ett alternativ till kokta, stekta, rörda eller pocherade ägg.
Ingredienser
2
Beräknad kostnad: 1.79Euros€ (0.9€/betjänar)
Material
- elektrisk mixer
Beredning
Förberedelsetid20 min
Koktid10 min
Separera äggvitorna från gulorna, se till att inte bryta gulorna. Lägg upp i små skålar.
Krydda äggvitorna med salt och vispa dem styva.
Finhacka chorizon och tillsätt den till vitan tillsammans med riven ost, herbes de Provence och peppar. Blanda försiktigt och se till att inte krossa vitorna för mycket.
Forma 2 högar äggvita på ett bakplåtspapper och gör en ganska djup fördjupning i mitten.
Grädda i 7 minuter i 220°C.
Lägg en äggula i varje ihålighet och sätt tillbaka i den varma ugnen i 2 minuter.
Och nu är dina molnägg klara!
Observationer
Tillägg/ändringar : Du kan lägga till torkad eller vit skinka, Gruyère- eller Parmesanost och många andra aromatiska örter.
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Rate this recipe:
Det finns inga kommentarer!
