Har du ingen tid att laga mat? Så här organiserar du din vecka med färdiga måltider på mindre än 20 minuter!
När man har fullt upp med jobbet, dagliga åtaganden och en kronisk brist på lust att tillbringa timmar vid spisen kan det kännas som en omöjlig uppgift att organisera veckans måltider. Men det finns en lösning (och den är enklare än du tror). Allt du behöver göra är att ställa dig själv den rätta frågan: Hur kan du organisera din vecka med färdiga måltider på mindre än 20 minuter?
Svaret är: fokusera på snabba och enkla recept som kan tillagas även i sista minuten, utan att du behöver tillbringa timmar vid spisen. Och för dem som vill ha ett praktiskt alternativ till traditionell matlagning är fritösen en utmärkt allierad: den låter dig göra krispiga och välsmakande rätter på bara några minuter. Oavsett om du är ute efter snabba middagar, sista minuten-luncher eller helt enkelt ett mer strömlinjeformat och organiserat kök, krävs det bara några få knep för att äta gott varje dag, även med lite tid.
1. Pasta med krämiga zucchini
Om du undrar hur du kan organisera din vecka med färdiglagade rätter på mindre än 20 minuter, är det här ett av recepten som du ska spara på din smarta meny direkt. Krämig pasta med zucchini och grekisk yoghurt är det perfekta exemplet på hur du kan få en lätt, god och färdig rätt på bordet på nolltid, utan att göra avkall på krämigheten. Den här pastan är perfekt för dig som vill äta bra även under hektiska dagar och är ett praktiskt sätt att ta dig igenom veckan med mer smak och mindre stress.
För steg-för-steg-receptet på krämig pasta med zucchini och grekisk yoghurt klicka här.
2. Lax i fritös
När du har ont om tid men inte vill ge upp en hälsosam och välsmakande måltid, kan lax i en luftfryser är en av de lösningar som räddar din dag. Den är rik på protein och bra fetter, tillagas på mindre än 15 minuter och är perfekt att passa in i din veckoplan. Krydda bara filéerna med kryddor och en skvätt olja, sätt på fritösen och du är klar: en komplett, lätt och utsökt middag, utan stress och utan att smutsa ner tusen kastruller. Oavsett om du följer en balanserad diet eller helt enkelt vill spara tid i köket är luftfryst lax ett utmärkt val att upprepa varje vecka. Vill du ha variation? Kombinera den med säsongens grönsaker som också tillagas i fritösen, eller en fräsch sallad som är klar på 5 minuter.
För steg-för-steg-receptet på lax i fritös klicka här.
3. Sallad med sparris, fetaost och valnötter
Letar du efter en fräsch, snabb och näringsrik idé till vardagsmiddagen? Den här salladen med sparris, fetaost och valnötter är det perfekta svaret för dig som vill äta gott utan att slösa tid i köket. Den är full av smak och klar på mindre än 20 minuter och passar perfekt som en del av en smart veckoplanering för dig som har ont om tid men inte vill avstå från hälsosamma och balanserade måltider. Det här receptet är perfekt som en god förrätt, men också som en lätt huvudrätt för en snabb lunch eller en sista minuten-middag, och kombinerar sparrisens krispighet med fetaostens smak och valnötternas rustika smak.
För steg-för-steg-receptet påsparris-fetaostsallad och valnötter klicka här.
4. Omelett med ost
När tiden är knapp och hungern slår till behöver du en snabb, god och kanske energisnål lösning. Därför är ostomeletten en av de där jokerrätterna som du alltid bör ha i stekpannan: klar på bara 5 minuter, precis lagom krämig och anpassningsbar i tusen varianter. Om du undrar hur du ska organisera din vecka med snabba rätter är omeletten ett bra svar: perfekt för en tidsbesparande middag, perfekt för en sista minuten-lunch och till och med för en sista sekunden-brunch. Allt du behöver är ett par ägg, lite god ost och så är du klar. Lägg till det på din veckomeny!
För steg-för-steg-receptet påostomelett klicka här.
5. Pasta med olivsås
Det här receptet är klart på mindre än 20 minuter, med enkla ingredienser som alltid finns i skafferiet (tomatpuré, svarta oliver, vitlök och en skvätt olja), och är den perfekta bundsförvanten när tiden är knapp men önskan att äta något gott inte saknas. Lätt, välsmakande och mycket snabb, pasta med olivsås är ett av de snabba och enkla recepten som sparar dig lunch eller middag i sista minuten, utan stress. Att lägga till det på din veckomeny är en barnlek, särskilt om du undrar hur du ska organisera din vecka med snabba men ändå goda och tillfredsställande rätter.
För steg-för-steg-receptet på fusilli med olivsås klicka här
6. Mini-quiche med piadinas
Har du någonsin tänkt på att förvandla enkla piadinas till välsmakande mini-quiches? Det här receptet är ett bevis på att man med bara några få ingredienser och en gnutta kreativitet kan göra snabba, billiga och riktigt goda rätter. Miniquiche med tortillas är perfekt som en originell hors d'oeuvre, brunch eller som take-away-lunch på jobbet, men passar också bra när tiden är knapp. De kan förberedas på några minuter, gräddas snabbt och håller sig bra i flera dagar: kort sagt, en smart lösning för dem som undrar hur de ska organisera sin vecka med snabba rätter och letar efter praktiska idéer att inkludera i veckans meny.
För steg-för-steg-receptet på miniquiche med piadinas klicka här.
7. Croque monsieur i fritös
Att organisera veckan med snabba rätter är ofta nyckeln till att klara av hektiska dagar utan stress. Lösningen? Satsa på smarta recept, sådana som kan tillagas på ett kick men som ändåger smak och tillfredsställelse. Ett perfekt exempel är Croque Monsieur i en fritös, en modern och mycket snabb nytolkning av den berömda franska toasten. Denna krispiga, trådiga smörgås är klar på några minuter och är idealisk för en tidsbesparande middag eller expresslunch, utan att ge upp nöjet med komfortmat. Fördelen med luftfrysern? Ingen stekpanna att diska, ingen ugn att tända: bara fyll, baka och njut. Enklare (och godare) än så kan det inte bli!
För steg-för-steg-receptet på croque monsieur i en fritös klicka här.
8. Citronkyckling i ugnen
När du funderar på hur du ska organisera din vecka med snabba rätter kan ugnen också bli en värdefull allierad: bara sätt in den i ugnen,ställ in timern och låt den tillagas medan du fortsätter med något annat. Ett av de enklaste, lättaste och mest väldoftande recepten är utan tvekan citronkyckling i ugnen. Med bara några få ingredienser, ingen komplicerad förberedelse och en oemotståndlig arom, är denna huvudrätt perfekt för en sista minuten-middag eller en lunch att ta nästa dag. Om du letar efter snabba och praktiska idéer för att organisera dina veckovisa måltider är detta recept ett riktigt wild card att spara!
För steg-för-steg-receptet på bakad citronkyckling klicka här.
9. Zucchinistavar i fritös
Ett smart recept som passar för tusen tillfällen: en aperitif i sista minuten, ett gott tillbehör eller varför inte som ettnyttigt mellanmål att ta med till jobbet. Tack vare fritösen kan du tillaga dessa pinnar med mycket lite olja, samtidigt som du behåller all smak från färska zucchini. De är mycket enkla att göra och perfekta för dem som har ont om tid men inte vill ge upp att äta bra. Om du letar efter idéer för att organisera dina vardagsmåltider med snabba rätter, lägg det här receptet högst upp på din lista nu: det kommer att spara dig många gånger om!
För steg-för-steg-receptet på zucchinipinnar i fritös klicka här
10. Fiskpinnar med luftfryser
Fiskfingrar i luftfryser är det perfekta valet för dig som vill ha en snabb och hälsosam rätt som lätt kan passa in i veckomenyn. De är klara på några minuter och tillagas med enkla och lätta ingredienser, men ger ändå en oemotståndlig konsistens: krispig på utsidan och mjuk på insidan. Glöm lång stekning och den kvardröjande lukten i köket: tack vare fritösen får du ett gyllene och välsmakande resultat med mycket lite olja och på mycket kort tid. Dessa pinnar är perfekta för en middag i sista minuten eller för att övertyga även de minsta gommarna och är den smarta lösningen för dem som vill äta gott utan att komplicera sina liv. En verklig tillgång för dem som fokuserar på praktisk, lätt och intelligent matlagning.
För steg-för-steg-receptet på fiskpinnar i luftfryserklicka här.
Kommentarer
Daniele
