Ostomelett, expressreceptet klart på 5 minuter!
Hacka, hacka, hacka, värm upp stekpannan och vispa ihop din bästa omelett på nolltid! Det finns inget bättre eller enklare att göra än en omelett till frukost, brunch eller bara lunch, tillsammans med en sallad för en balanserad måltid som är klar på bara några minuter. Och för ännu mer läckerhet har vi valt att lägga till riven ost för ett smältande mjukt resultat :-)
Ingredienser
Material
- 1 stekpanna
Beredning
Knäck äggen i en skål.
Vispa upp äggen med en gaffel.
Tillsätt riven ost, salt och peppar och blanda igen.
Smält smöret i en stekpanna på medelhög värme.
Häll i äggen och låt koka i några minuter efter smak.
Vik omeletten på mitten och lägg den på en tallrik. Strö över gräslök eller persilja för att dekorera din omelett.
Observationer
Vilken panna ska du använda för en omelett
Använd en medelstor till stor non-stick stekpanna för att tillaga omeletten. Se till att pannan är tillräckligt varm innan du tillsätter äggen.
Var försiktig vid tillagningen
Stek omeletten på medelhög värme i några minuter, vänd vid behov, tills den är genomstekt men fortfarande mjuk inuti. Var försiktig så att du inte överkokar omeletten, eftersom den då blir gummiaktig.
Krämig omelett
Om du vill ha en ännu godare omelett kan du tillsätta en sked crème fraiche i blandningen före tillagningen.
Vilken ost kan jag lägga i min omelett?
Här har vi använt riven emmentalerost, men du kan också använda riven comté eller mozzarella till exempel!