9 förrätter med få ingredienser som kommer att rädda din middag!
Attplanera middagsmenyn i förväg är en sak, men när vi måste improvisera i sista minuten blir situationen en helt annan. Hur ofta kommer vi inte hem sent från jobbet och inser att vi har få ingredienser tillgängliga? Men även med lite kan du skapa välsmakande förrätter som räddar middagen. Här är 9 snabba och enkla idéer att ha till hands!
1. Linguine med citron
Vad behöver du för denna mycket enkla första rätt? Bara tre ingredienser: en citron, lite smör och riven parmesanost (ett måste i det italienska kylskåpet). Säkert har du dem redan hemma, så du kan förbereda en verkligt oemotståndlig sista minuten-rätt på bara några minuter!
Om du vill ha det detaljerade receptet klicka här!
2. Spaghetti med ost och peppar
Förutom carbonara finns det en annan stor klassiker i romersk tradition som är perfekt för en improviserad middag: cacio e pepe. Även om den består av mycket få ingredienser kräver tillagningen uppmärksamhet. Men genom att följa vår steg-för-steg-förklaring kommer du att fåett garanterat sensationellt resultat.
Om du vill ha receptet klicka här!
3. Stekt gnocchi alla sorrentina
En rik, välsmakande och helt vegetarisk rätt, gjord på mycket få ingredienser men med en oemotståndlig smak. Gnocchi alla Sorrentina i stekpanna är perfekt för en mysig middag full av smak. Om du föredrar en ännu mer gratinerad och krispigare version kan du baka dem i ugnen, vilket resulterar i en utsökt gyllene skorpa. Perfekt för att skämma bort sig själv i slutet av dagen med en enkel men otroligt god förrätt.
Om du vill ha receptet klicka här!
5. Pasta med pepparkräm och philadelphia
Har du ett öppet paket Philadelphiaost i kylen och en peppar? Med dessa två enkla ingredienser kan du skapa en krämig och välsmakande sås för dressingpasta. Det här receptet är inte bara billigt utan också mycket snabbt att förbereda, perfekt för en god måltid eller för att överraska gästerna med en utsökt maträtt, även i sista minuten. På bara några steg får du en rik och välsmakande sås, perfekt för att ge nytt liv till ingredienser som du redan har hemma!
Om du vill ha receptet klicka här!
6. Krämig lökspaghetti
Du har förmodligen aldrig provat den här förrätten, men när du väl gör det kommer den att bli din allierade i köket! Den är billig, vegetarisk och otroligt snabb att laga och tar tillvara på lökens sötma och mångsidighet, en enkel men god ingrediens som vi alltid har i skafferiet. Perfekt för en sista minuten-middag utan att offra smaken.
Om du vill ha receptet klicka här!
7. Fusilli med svart olivsås
Tomatkonserver är ett måste i skafferiet, oavsett om du föredrar tjocka massor eller sammetslen puré. Svarta oliver får aldrig saknas, särskilt inte om du vill unna dig en hemgjord aperitif då och då. Med dessa enkla ingredienser kan du tillaga en välsmakande förrätt som passar perfekt för en snabb middag. Här är allt du behöver för att få det till bordet!
Om du vill ha receptet klicka här!
8. Tortiglioni med ricotta och valnötter
En av de stora klassikerna i det italienska köket, och en livlina för improviserade middagar (när vänner dyker upp oanmälda, för att vara tydlig), är pasta med ricotta och valnötter. En rätt med en oemotståndlig kontrast mellan olika texturer: ricottaostens krämighet harmonierar perfekt med valnötternas lätta bitterhet. För en fräsch och väldoftande variant, prova versionen med ricottakräm och basilika.
Om du vill ha det detaljerade receptet klicka här!
9. Linguine med fryst fisk och skaldjur
Vem har inte en fryst skaldjursblandning som alltid är redo i frysen? Ett riktigt trumfkort för sista minuten-middagar, perfekt för att förbereda en fisk- och skaldjurssmakande första rätt på nolltid. Vi har valt linguine, men du kan också välja spaghetti eller färsk lång pasta, beroende på din smak. Pasta med frysta skaldjurär en praktisk och utsökt idé, perfekt för att förvandla en improviserad middag till en stund av ren njutning.
Om du vill ha det detaljerade receptet klicka här!
Du kanske också är intresserad av:
[artikel:8868].
Kommentarer
Daniele
