Vegetarisk buddha bowl - en vackert balanserad och färgstark sallad!

FöregåendeNästa

Huvudrätt

2 portioner

mycket lätt

22 min

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

Ta med solskenet till din tallrik med den här buddha-skålen! Här finns bara bra saker: stärkelse från ris, frukt och grönsaker samt protein i form av avokado och ägg. Ett bevis på att det är möjligt att äta hälsosamt med snabba och enkla recept ;-)

Ingredienser

• 100 g ris
• 1 avokado
• 1/2 gurka
• 1 nektarin
• 1 tomat
• 1 sukrin
• 2 ägg
• sesamfrön
• olivolja
• balsamvinäger

Liknande recept

Vegetariska tacos med linser

Beredning

• Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
• Hacka under tiden frukt och grönsaker.
• Hetta upp en stekpanna på medelvärme med lite olivolja och knäck i ägget. Koka i 2-3 minuter tills gulan är rinnig.
  Under tiden lägger du upp ingredienserna bredvid varandra på tallriken.
• Placera det stekta ägget i mitten av tallriken och strö över sesamfrön.
  Avsluta med kryddningen, blanda olivoljan med balsamvinäger och bon appétit!

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept