Köfte - de turkiska köttbullarna i bröd

FöregåendeNästa

Huvudrätt

1 portioner

mycket lätt

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

Du känner redan till receptet på våra köfte (turkiska köttbullar). Men dessa köfte kan avnjutas på många olika sätt. Köfte används på många olika sätt i det turkiska köket. Köfte Ekmek är en särskild favorit. Det här är turkisk gatumat, så att säga. Den som någon gång har varit i Turkiet känner till den, eftersom den populära smörgåsen vanligtvis säljs från små bussar eller vagnar. Passa på att prova Köfte Ekmek och ge oss din feedback i kommentarerna.

Ingredienser

• Flatbröd eller pitabröd
• Yoghurt
• Gröna spetsiga paprikor
• Hackad persilja
• Rödlök
• Citron
• Fetaost (valfritt)

Liknande recept

Turkiska pannkakor fyllda med fetaost, citron och persilja - gözleme

Beredning

• Skär upp tunnbrödet, bred insidan med cacik och fyll med den grillade köften.
• Grönsakerna skärs i små bitar och läggs också i tunnbrödsfickan. Vad som än smakar gott är tillåtet som fyllning. Tunt skivade rödlöksringar och hackad persilja, liksom grillad paprika, passar perfekt. Om du vill kan du också lägga lite fetaost i köftefickan.
  
• Slutligen strösslas fyllningen av Köfte Ekmek med den grillade citronen och serveras sedan omedelbart.
• Din köfte i bröd är klar.
  

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept