En aprikosmousse som är superenkel att göra, utan tillagning och med bara några få ingredienser!
Upptäck vårt superenkla recept på aprikosmousse, utan tillagning och med bara några få ingredienser! Vi tänker ofta på att kombinera aprikoser i tårtor, clafoutis eller smulor, men vi garanterar att du inte kommer att kunna få nog av sötman och krämigheten i den här moussen, som kommer att vara helt perfekt för att avsluta måltiden på en frisk, lätt och syrlig ton (det är som att bita i ett moln, du kommer att se!). Följ alla steg för att göra detta recept med våra detaljerade förklaringar nedan ↓
Ingredienser
Material
- 1 kniv
- 1 hackare
- 4 glasögon
- plastfolie
Beredning
Tvätta aprikoserna och skär dem i bitar.
Lägg aprikoserna i en hackare. Mixa grovt.
Tillsätt äggvita, socker och citronsaft. Mixa igen, den här gången i 8 minuter.
Blandningen ska vara ganska tjock.
Häll upp moussen i verrines, glas eller skålar. Ställ kallt i minst 3 timmar.
Och nu är den klar! Njut av den kyld!
Observationer
Kan jag ändra mängden socker?
Du kan justera mängden socker så att det passar sötman i din frukt. Tveka inte att smaka av blandningen och tillsätt socker om det behövs.
Aprikoser: Du kan tillsätta dem råa eller rosta dem i en stekpanna eller ugn i förväg, kyla dem och använda dem enligt anvisningarna.
Hur förvarar jag aprikosmoussen?
Du kan förvara dem i upp till 3 dagar på en sval plats, förpackade i plastfolie.
