Hemlagad granola: den (hälsosamma) hemligheten med att starta dagen med energi och smak!
Att tillaga hemmagjord granola är en daglig hälsogest: det gör att du kan välja hälsosamma ingredienser, begränsa socker och konserveringsmedel och skapa ett recept skräddarsytt efter din smak med havreflingor, nötter, frön och kryddor.
Förutom att det är hälsosamt och näringsrikt är det också otroligt mångsidigt: njut av det till frukost med mjölk eller yoghurt, använd det som topping på smoothies, puddingar och desserter eller förvandla det till energibars för ett hälsosamt mellanmål som du kan ta med dig överallt. En enkel vana som kombinerar smak, kreativitet och egenvård.
Ingredienser för att göra granola hemma
- 100 g havreflingor
- 50 g mandel
- 1 matsked sesamfrön
- 1 matsked fröolja
- 3 msk honung
- 40 g sultanrussin
1. Beredning av grundingredienserna
Blanda havreflingor, mandel och sesamfrön i en stor skål. Dessa ingredienser utgör den krispiga basen i din hemlagade granola.
2. Blanda de våta ingredienserna
Tillsätt fröolja och honung till den torra blandningen. Blanda ordentligt tills det är jämnt och se till att alla torra ingredienser är väl täckta.
3. Bred ut blandningen på bakplåtspappret
Klä en bakplåt med bakplåtspapper och bred ut blandningen jämnt, så att det bildas ett tunt lager som är ca 1 cm tjockt. Det här steget är viktigt för att få en jämn bakning och krispig granola.
4. Koka granolan
Förvärm ugnen till 180°C och grädda formen i ca 12 minuter. Under gräddningen är det lämpligt att röra om granolan halvvägs för att säkerställa en jämn brynning.
5. Kyl och tillsätt sultanrussin
Låt granolan svalna helt när den är färdigkokt. Tillsätt sedan sultanrussinen och blanda väl.
Hemlagad granola är klar
Din hemlagade granola är redo att avnjutas! När den har svalnat helt förvarar du den i en lufttät glasburk eller förseglad behållare. På så sätt förblir den väldoftande och krispig i upp till 2-3 veckor. Förvara den på en sval och torr plats, borta från värme- och fuktkällor, så att du alltid har ett hälsosamt och gott mellanmål till hands, perfekt för snabba frukostar eller energigivande mellanmål under dagen.
Du kanske också är intresserad av:
Äter du för mycket salt? 3 smarta sätt att ersätta det!Låt oss vara ärliga: vem har inte varit lite hårdhänt med saltkaret? En liten vridning av kvarnen här, lite salt i pastavattnet där ... Och innan du vet ordet av överskrider du lätt rekommendationerna. Och ändå, som vi alla vet, är för mycket salt på tallriken inte det bästa för din hälsa. Bakom den behagliga smaken av salt finns det dolda hälsorisker...
Kommentarer
Daniele