Krämig hummus

Ingredienser

• 1 burk kikärtor (400 g)
• 15 cl olivolja
• 1 citron
• 1 tsk spiskummin
• 1 tsk paprikapulver
• salt
• peppar
• sesamfrön

Beredning

• Skala kikärtorna. Detta är det mest tidskrävande steget, men det kommer att ge dig den krämiga konsistensen.
• Lägg kikärtor, olivolja, citronsaft, paprikapulver, spiskummin, salt och peppar i en mixer. Mixa allt tillsammans och tillsätt lite vatten för att uppnå önskad konsistens.
• Häll upp din hummus i en skål och strö över sesamfrön. Nu är den klar! Avnjut med libanesiskt bröd eller råa grönsaker som aperitif!

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer