Amaretti, italienska mandelgodis som passar perfekt till kaffe!

Name: Amaretti, italienska mandelgodis som passar perfekt till kaffe!
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Cuisine: Se
Ingredients: 4 äggvitor; 300 g florsocker; 2 msk bittermandelextrakt; 350 g mandelpulver

rösta nu

Snacks

6 portioner

mycket lätt

22 min

Letar du efter ett kex till kaffet? Åk till Italien med det här Amaretti-receptet :-) Dessutom behöver du bara 4 ingredienser för att göra dessa krispiga små desserter! Vem kan slå det? Vi lämnar dig med stegen för vår amaretti nedan ↓

Ingredienser

4 äggvitor
300 g florsocker
2 msk bittermandelextrakt
350 g mandelpulver

Material

1 elektrisk mixer
1 spritspåse (tillval)
bakplåtspapper
spatel

Beredning

Förberedelsetid15 min

Koktid7 min

Förvärm ugnen till 200°C
Vispa äggvitorna styva och tillsätt sedan sockret gradvis. Äggvitorna ska vara kompakta och glansiga.
Tillsätt mandelextraktet och vänd sedan ner mandelpulvret med en spatel.
Använd en spritspåse eller 2 matskedar för att forma amaretti på en bakplåtspappersklädd plåt.
Baka i 7 minuter i 200°C. Ta ut dem ur ugnen direkt när tiden är slut för att förhindra att de torkar ut.
Avnjut med ett gott kaffe. Och voilà, det är klart, bon appétit!