Amaretti, italienska mandelgodis som passar perfekt till kaffe!

FöregåendeNästa

Snacks

6 portioner

mycket lätt

22 min

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

Letar du efter ett kex till kaffet? Åk till Italien med det här Amaretti-receptet :-) Dessutom behöver du bara 4 ingredienser för att göra dessa krispiga små desserter! Vem kan slå det? Vi lämnar dig med stegen för vår amaretti nedan ↓

Ingredienser

• 4 äggvitor
• 300 g florsocker
• 2 msk bittermandelextrakt
• 350 g mandelpulver

Material

• 1 elektrisk mixer
• 1 spritspåse (tillval)
• bakplåtspapper
• Spatel

Beredning

• Förvärm ugnen till 200°C
  Vispa äggvitorna styva och tillsätt sedan sockret gradvis. Äggvitorna ska vara kompakta och glansiga.
• Tillsätt mandelextraktet och vänd sedan ner mandelpulvret med en spatel.
  
• Använd en spritspåse eller 2 matskedar för att forma amaretti på en bakplåtspappersklädd plåt.
• Baka i 7 minuter i 200°C. Ta ut dem ur ugnen direkt när tiden är slut för att förhindra att de torkar ut.
  
• Avnjut med ett gott kaffe. Och så är det klart, det är klart, bon appétit!

Observationer

Förvara din amaretti i en lufttät burk!

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept