Spaghetti carbonara med avokado

FöregåendeNästa

Huvudrätt

2 portioner

mycket lätt

15 min

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

En vegetarisk version av en klassisk italiensk rätt!

Ingredienser

• 200 g spaghetti
• 1 till 2 avokado
• 1 vitlöksklyfta
• 1 msk pesto
• 2 msk olivolja
• salt och peppar

Material

• köttkvarn
• Stekpanna

Beredning

• Koka spaghettin i kokande vatten under den tid som anges på förpackningen (ca 10 minuter).
• Lägg alla ingredienser i en köttkvarn.
  
• Finhacka tills blandningen har en krämig konsistens.
  Blanda denna kräm med den kokta och avrunna spaghettin.
• Servera med riven parmesan på toppen. Och voilà, din avokado carbonara är klar!
  

Observationer

Tillbehör:<\/b> lägg gärna till små bitar av tomat eller bacon.