Verriner med rökt lax och avokado

Name: Verriner med rökt lax och avokado
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Se
Ingredients: 1 avokado; 80 g rökt lax (ca 3 skivor); Saft av 1/2 lime (1 stor matsked); 2 teskedar citronjuice; Zest av 1/2 lime; Zest av 1/2 citron; salt; peppar; 15 cl grädde 30% fett; 2 msk mascarpone

rösta nu

Aptitretare

6 portioner

mycket lätt

15 min

För en aperitif i sista minuten kan du välja dessa enkla, eleganta verriner som inte behöver tillagas! Lägg rökt lax och avokado inuti och toppa med en salt citronchantilly :-) Allt du behöver för en färgglad och festlig aperitif! Följ stegen nedan med våra bilder och video ↓↓↓

Material

spritspåse med räfflad spets (tillval)

Beredning

Ta bort skalet från 1/2 citron och 1/2 lime. Pressa citronen och limen. Skär avokadon i små tärningar. Skär den rökta laxen i strimlor.
Blanda avokadon med limejuice, citronsaft, salt och peppar.
Vispa grädden med mascarpone, citronskal och en nypa salt.
Montering:
Lägg lite avokado i botten på dina verrines. Lägg de rökta laxstrimlorna ovanpå.
Häll över citronkrämen i en spritspåse med räfflad spets och spritsa lite kräm ovanpå verrinerna.
Strö limeskal över toppen. Allt är klart!