Pasta med bacon: lätt, billigt och krämigt
Krämig pasta med bacon är en oemotståndlig rätt som kombinerar enkla smaker och bekväm hemlagad mat i ett utsökt recept. Den är perfekt för en snabb lunch eller middag och kan tillagas på bara några minuter, men är full av smak tack vare baconets goda smak och dess krämiga konsistens: en god pastarätt som snart kommer att bli en klassiker i ditt kök. Ta reda på hur du förbereder krämig pasta med bacon på nolltid, vi förklarar proceduren steg för steg!
Ingredienser
Material
- stekpanna
- kastrull
Beredning
Finhacka löken och bryn den i en stekpanna med lite olivolja.
Tillsätt bacon i tärningar och stek tills det är gyllenbrunt.
Koka under tiden pastan i saltat vatten ett par minuter kortare tid än anvisningarna på paketet.
Häll en skopa (inte för stor) av kokvattnet i pannan med baconet. Tillsätt sedan den avrunna pastan och blanda väl.
Tillsätt den rivna parmesanosten (lite i taget) och rör om kontinuerligt på hög värme tills du får en krämig sås.
Smaka av med svartpeppar och servera. Den krämiga pastan med bacon är klar!
Observationer
Vilket pastaformat ska jag använda?
Krämig pasta med pancetta passar bra med många pastaformer: spaghetti, paccheri, rigatoni, mezze maniche, tagliatelle, penne eller fusilloni.
Kan jag förvara krämig pasta med pancetta?
Vi rekommenderar att du äter den krämiga pastan med bacon så snart den är klar. Du kan dock förvara den i kylen i en lufttät behållare i upp till 1 dag.
Vilket bacon ska man använda till den här pastarätten?
Antingen sött eller rökt bacon går bra. Det beror på smak!
Vad kan jag lägga till i pasta med krämig bacon?
Du kan lägga till champinjoner eller zucchini.
Hur uppnår du krämigheten hos pasta med bacon?
Vi uppnår det genom att kräma den med riven parmesanost och kokvattnet från själva pastan. För en enklare version kan du använda matlagningsgrädde direkt.