Fisk i en smördegskorpa med spenat och mozzarellaost

Name: Fisk i en smördegskorpa med spenat och mozzarellaost
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Se
Ingredients: 1 smördeg; 1 torskrygg; 300 g hackad kokt spenat; 1 kula mozzarella; 1 äggula; salt; peppar

rösta nu

Huvudrätt

4 portioner

Lätt

55 min

En smördeg med 100% fisk, både i fyllning och form! Kombinerat med spenat är detta ett enkelt, originellt och roligt sätt att få barn (och motvilliga vuxna) att äta fisk och grönsaker! Allt du behöver göra är att följa våra steg-för-steg-instruktioner nedan så är du redo att köra igång!

Ingredienser

1 smördeg
1 torskrygg
300 g hackad kokt spenat
1 kula mozzarella
1 äggula
salt
peppar

Beredning

Förberedelsetid25 min

Koktid30 min

Rulla ut smördegen. Lägg spenaten i mitten så att det bildas en oval form. Lägg torsken ovanpå spenaten.
Skiva mozzarellan och lägg den ovanpå fisken. Skär 1 cm långa remsor längs varje sida av fisken.
Vira smördegen runt fisken, varva en remsa på varje sida.
Tryck ihop kanterna ordentligt. Forma en svans av den överblivna smördegen på ena sidan och fäst den i ena änden. Pensla smördegen med äggula.
Grädda i 30 minuter i 180°C.
Och nu är din spenatpuffdeg klar!