Shortcrustdej för tårtor och kex, steg för steg

Efterrätt

6 portioner

mycket lätt

30 min

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

Ptitchef erbjuder dig ett grundrecept för dina desserter: mördeg! Används ofta för att göra tårtor, oavsett om de är stora eller små, och du kommer äntligen att kunna skryta med att laga dem från A till Ö! Om du har överbliven deg kan du bjuda dina gäster på små söta mördegskakor :-) De är det perfekta tillbehöret till en te- eller kaffepaus!

Ingredienser

• 100 g socker
• 140 g kallt smör
• 280 g mjöl
• 1 ägg
• 1 nypa salt

Beredning

• Blanda socker + mjöl + salt.
• Tillsätt smöret och blanda tills du har en sandig deg.
  
• Tillsätt ägget och blanda.
• Lägg ut bakverket på bordet.
  
• Tryck ihop degen till en boll med händerna.
• Lägg degbollen på en plåt med bakplåtspapper.
  
• Lägg ett andra ark smörpapper ovanpå och kavla ut degen med en kavel tills den är ca 1 cm tjock.
• Ställ in i kylen i minst 30 minuter innan du använder den i ett nytt recept (t.ex. pajer eller kex).
  
• Forma bakelsen till önskad form och grädda i 10 minuter i 200°C.

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept