Frankenstein krämer för halloween

Ingredienser

• 1 vaniljstång
• 1 kanelstång
• Zest av en citron
• Grön färg
• 2 dl majsstärkelse
• 1 liter mjölk
• 6 äggulor
• 150 gram socker
• 200 gram Oreo

Beredning

• Vispa äggen i en skål och tillsätt sedan sockret. Blanda väl.
  Tillsätt sedan majsstärkelse och blanda väl med en visp.
  Ställ åt sidan.
• Häll mjölken i en kastrull. Värm på medelvärme och tillsätt kanelstång, citronskal, vaniljfrön och vaniljstång.
  Värm i 15 minuter.
  
• Ta bort citronskalet, kanelstången och vaniljstången efter 15 minuters infusion.
• Häll hälften av mjölkblandningen i skålen med äggula + socker + majsstärkelse.
  Blanda väl.
  
• Lägg tillbaka blandningen i kastrullen tillsammans med resten av mjölken.
  Sätt tillbaka på medelhög värme och rör om tills blandningen tjocknar.
• När den är tjock, ta bort blandningen från värmen och tillsätt den gröna färgen. Rör om tills krämen är grön.
  
• Häll grädden i ett mätglas med pip så att den blir lättare att hälla i verrinerna.
• Mixa Oreos och ställ åt sidan.
  
• Rita Frankensteins huvud på plastverrinerna med hjälp av permanentmarkern.
  
  (Använd vår video i slutet av detta recept om du vill).
• Dags att montera:
  Fyll plastverrinerna med grön kräm ungefär upp till Frankensteins ärr.
  
• Lägg de mixade Oreos på toppen. De kommer att fungera som hår.
• Och så är det klart!
  Låt vila i kylen i 30 minuter före servering för att tjockna krämerna.
  

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer