Express naans med ost
För en aperitif eller helt enkelt som en del av din måltid, prova våra express naans med "Vache qui rit" ost! Ett knaprigt, segt resultat som är gott nog på egen hand ;-) Steg för steg förklarar vi hur vi kom fram till detta resultat med våra skriftliga förklaringar som illustreras med foton och vårt videorecept! Allt är upp till dig :-)
Ingredienser
Topping (valfritt) :
Material
- 1 kavel (valfritt)
- 1 pensel (valfritt)
Beredning
Kavla ut pizzadegen och lägg 3 eller 4 Vache qui rit på toppen (du behöver knappt 1 Vache qui rit per naan). Skär degen i 4 bitar.
Fördela Vache qui rit i mitten av varje bit deg och ta bort överflödet om det behövs. Vik in kanterna mot mitten och tryck till ordentligt för att försluta.
Kavla försiktigt ut naan med en kavel. Smält lite smör i en stekpanna.
Tillaga naanerna i 2 minuter på varje sida. Du kan tillaga dem alla samtidigt om du vill.
Toppingen (valfritt men utsökt):
Blanda det smälta smöret med den krossade vitlöksklyftan och hackad persilja och pensla blandningen över toppen av naanerna för extra njutning. Och voilà, den är klar! Prova vårt dahlrecept att äta till :-D
Observationer
Kan man frysa in naans med ost?
Du kan frysa dina naans när de har tillagats!
Jag har ingen kavel, vad kan jag göra?
Du kan till exempel använda en glasflaska eller en pappershandduksrulle om den är tillräckligt styv.
Jag har ingen Vache qui rit, kan jag använda någon annan bredbar ost i naanerna?
Det är att föredra att använda Vache qui rit-ost eftersom den inte stelnar när den svalnar, till skillnad från annan traditionell fromage frais.
Vache qui rit-osten läcker ut ur mitt bröd när jag breder ut den, vad ska jag göra?
Oroa dig inte, osten kommer inte att läcka ut under gräddningen, så det gör inget om du har ett eller flera hål i degen.
Kan jag använda hemmagjord pizzadeg?
Ja, det kan du, men det här är ett recept som du ska göra när du har ont om tid. Om du har tid över är det bättre att göra det riktiga receptet på naan-deg. Vi har ett recept på vår webbplats: skriv "Cheese naans" i sökfältet för att hitta det direkt.
Vad kan jag servera mina naans med?
Du kan äta dem som de är som en aperitif eller använda dem för att doppa i t.ex. pålägg. Du kan också äta dem som tillbehör till indiska rätter, t.ex. korallinsdahl eller tandoorikyckling. Dessa recept hittar du också på vår webbplats.