Hur tillagar man en laxstek i ugnen?
Det finns inget snabbare och mer effektivt än lax i ugn! På nolltid får du en lax som är både smältande och grillad, och som passar perfekt till ris eller små grönsaker.
Ingredienser
Material
- Ugn
- Fettäta papper
Beredning
- Förvärm ugnen till 180°.
- Lägg ut ett bakplåtspapper på en plåt och lägg laxen med skinnsidan nedåt.
- Tillsätt en skvätt olivolja och krydda laxen med salt och peppar efter smak.
- Ställ in i ugnen i 8 till 12 minuter (beroende på tjockleken på din pavé) på 180°.
- Din lax är redo att ätas!
Du kan tillsätta en skvätt citronsaft direkt från ugnen om du vill.
Observationer
Vad serverar man laxbiffar med?
Lax är en fisk som passar perfekt med stärkelserika livsmedel som basmatiris, quinoa eller bulgur. Grönsaker är till exempel purjolök, spenat eller sparris.
Hur tillagar man pavé en papillote i ugnen?
Om du inte gillar den grillade sidan och är rädd att din laxbiff ska torka ut, kan du välja att tillaga den i en papillote: krydda din laxbiff med de örter och/eller grönsaker du väljer, lägg den i en tätt vikt bit smörpapper och sätt in den i ugnen på 180°C i 8 till 12 minuter.
Vad gör jag om min laxbiff är fryst?
Inget är enklare än så: lägg bara till mellan 3 och 5 minuter extra tillagningstid, beroende på biffens tjocklek.
