Raclette-croissantmacka för en utsökt brunch!

FöregåendeNästa

Huvudrätt

2 portioner

mycket lätt

31 min

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

När raclette kommer hem till dig på brunch får du en smörgås gjord på croissant, potatis, pancetta och ost. Det här receptet är extremt gourmet och fullt av smak och röstades fram som "Bästa idén för svala dagar"! Tror du att du kommer att gilla det? Du måste helt enkelt prova det! Vi lämnar dig med receptstegen nedan ↓

Ingredienser

• 200 gr. små potatisar
• peppar
• salt
• 1 skvätt olivolja
• 1 tsk smör
• 1 nypa rosmarin
• 2 croissanter
• 4 skivor racletteost
• 4 skivor pancetta

Beredning

• Lägg de små potatisarna i en skål. Tillsätt salt, peppar och en skvätt olivolja. Tillaga under lock i mikrovågsugnen i 8 minuter på högsta effekt.
• Skär potatisarna i 4 bitar och smält smöret i en stekpanna. Tillsätt potatis och rosmarin. Stek i ca 5 minuter.
  
• Skär croissanterna i halvor och lägg dem i en het stekpanna för att rosta insidan av locket och under botten.
• Lägg 2 skivor racletteost på croissantens botten. Täck över och låt osten smälta i ca 3 minuter på medelhög värme.
  
• Montera smörgåsen: lägg två skivor pancetta ovanpå den smälta racletteosten och täck sedan med potatisen. Täck med croissantlocket. Allt är klart!

Observationer

Tveka inte att lägga till färska örter och andra grönsaker som sötpotatis, pumpa eller svamp!

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept