Quiche med rosa zucchini och morötter

FöregåendeNästa

Huvudrätt

6 portioner

mycket lätt

1 h 10 m

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

När grönsaksquiche blir raffinerad! Hemligheten ligger i presentationen av dina grönsaksremsor. Skär dem fint med en grönsaksskalare, rulla ihop dem och lägg dem på din mördeg. Häll i quiche-blandningen och sätt in i ugnen! Ett recept som kommer att glädja dina gäster på en picknick ;-)

Ingredienser

• 1 mördeg
• 4 ägg
• 20 cl grädde
• salt
• peppar
• 3 morötter
• 2 zucchini

Beredning

• Skär strimlor av zucchini och morot med hjälp av en grönsaksskalare. Lägg en morotsskiva ovanpå en zucchiniskiva och rulla ihop.
• Vispa äggen med grädde, salt och peppar. Kavla ut mördegskakan i en pajform. Pricka med en gaffel.
  
• Förvärm ugnen till 180°C. Fördela grönsaksrullarna över hela bakverkets yta.
• Täck grönsakerna med ägg- och gräddblandningen.
  
• Ställ in i ugnen i 35-45 minuter (beroende på om du vill ha den genomstekt eller inte) vid 180°C.
• Ut ur ugnen: den är klar!
  

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept