Potatisvåffelsmörgås med raclette, den ultimata comfort food

rösta nu
Huvudrätt
2 portioner
mycket lätt
18 min

Vad sägs om att förvandla potatisen till våfflor? Och för att göra detta smakrika resultat ännu mer njutbart gör vi en smörgås fylld med racletteost och coppa. Det är ett originellt sätt att njuta av denna emblematiska familjerätt ;-)

Ingredienser

2

För 4 våfflor :

Topping :

Material

  • 1 våffeljärn
  • 1 hackare/blandare

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid8 min
  • Potatisvåffelsmörgås med raclette, den ultimata comfort food - Beredning steg 1Mixa de skalade potatisarna, skurna i små bitar.
  • Potatisvåffelsmörgås med raclette, den ultimata comfort food - Beredning steg 2Blanda grädde, ägg, salt, peppar och hackad gräslök. Tillsätt mjölet och blanda väl.
  • Potatisvåffelsmörgås med raclette, den ultimata comfort food - Beredning steg 3Tillsätt potatismoset i degen och blanda väl. Tillsätt slutligen det smälta smöret och blanda väl.
  • Potatisvåffelsmörgås med raclette, den ultimata comfort food - Beredning steg 4Värm upp och smörj våffeljärnet. Häll i våffelsmeten. Tillaga i 8 minuter.
  • Potatisvåffelsmörgås med raclette, den ultimata comfort food - Beredning steg 5Våfflorna är klara! Allt du behöver göra är att fylla dem.
  • Potatisvåffelsmörgås med raclette, den ultimata comfort food - Beredning steg 6Om du vill att osten ska vara fin och rinnig, lägg raclette-skivorna på våfflorna i våffeljärnet och vänta tills de smälter.
  • Potatisvåffelsmörgås med raclette, den ultimata comfort food - Beredning steg 7Alternativt kan du fylla våfflorna när de är varma: börja med att lägga en skiva racletteost på en våffla, lägg på en skiva coppa, sedan en skiva racletteost och stäng mackan med den andra våfflan.
PPetitchef_SE

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Rate this recipe: