Kikärtscurry, det supergoda veganska receptet
rösta nu
När det gäller tröstmat är vi glada att kunna erbjuda en kikärtscurry! Detta doftande recept serveras med ris och kommer att ta dina smaklökar på en resa och värma din mage :-) Tycker du att vi överdriver? Ge det ett försök och du kommer snart att bli övertygad ;-) Speciellt när du ser hur enkelt det här receptet är med stegen som förklaras nedan ↓
Ingredienser
3
Beredning
Förberedelsetid5 min
Koktid30 min
Häll olivoljan i en het stekpanna. Tillsätt den hackade löken och vitlöken och stek under omrörning.
När löken är genomskinlig, tillsätt kryddorna: ingefära, spiskummin, paprikapulver, gurkmeja, currypulver, salt och peppar. Blanda väl.
Tillsätt sedan tomatpuré, kokosmjölk och kikärtor och rör om. Koka i 30 minuter på låg värme under omrörning då och då.
Servera med ris och strö över hackad koriander. Lägg en fjärdedel av en citron ovanpå och voilà!
Observationer
Kan kokosmjölk ersättas?
Du kan ersätta kokosmjölk med en annan vegetabilisk grädde eller klassisk grädde.
Vad kan jag servera kikärtscurry med?
Du kan servera kikärtscurry med t.ex. ris, semolina, bulgur eller quinoa.
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Rate this recipe:
Det finns inga kommentarer!