Flätade brödrullar med grön pesto

FöregåendeNästa

Huvudrätt

4 portioner

mycket lätt

2 h 50 m

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

Ett hemlagat recept som är enkelt att göra och bra för moralen :D Följ steg-för-steg-instruktionerna för att göra dessa flätade rullar smaksatta med grön pesto! Allt förklaras i våra steg-för-steg-instruktioner, illustreras med foton och visas i detalj på video. Dessa vackra skapelser kommer att följa dig sött och läckert genom hela din måltid :-)

Ingredienser

• 250 g mjöl
• 0,5 tsk salt
• 5 g färsk bagerijäst
• 1 msk parmesanost
• 7 g olivolja
• 16 cl vatten
• 4 msk grön pesto
• olivolja

Material

• Kavel
• Knådande tråg

Beredning

• Lägg mjölet och saltet i matberedaren. Forma en brunn och lägg i den smulade jästen (var försiktig så att den inte kommer i kontakt med saltet). Tillsätt parmesan, olivolja och vatten och knåda i ca 5 minuter.
• Forma till en boll och låt vila i rumstemperatur i en timme.
  
• Dela degen i två bitar. Kavla ut degen på en mjölad arbetsyta och bred sedan ut pesto över hela ytan.
• Rulla ut degen till en boudin och sträck ut den så att den blir längre. Skär i halvor på längden.
  
• Vrid ihop de två trådarna på längden.
• Vik snoddarna runt sig själva som en snigel och lägg sedan över dem på en bakplåtspappersklädd plåt.
  
• Låt båda bröden stå i rumstemperatur i 30 minuter. Pensla bröden med olivolja och grädda i 30 minuter i 180°C.
• Allt klart!
  

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept