Verriner med raclette (utan apparat): för att njuta även som aperitif
rösta nu
Vi älskar raclette så mycket att vi till och med äter den som aperitif! Men presentera den inte på vilket sätt som helst: i en verrine, tack! En elegant presentation av en av våra favoriträtter. Så, kommer du att ge det ett försök?
Ingredienser
4
Material
- 4 bodega-glas
Beredning
Förberedelsetid10 min
Koktid13 min
Pricka potatisen och lägg den i en skål. Tillsätt en skvätt olivolja, salt och peppar och tillaga i mikrovågsugn under lock i 8 minuter.
Skär den kokta potatisen i små bitar. Smält smöret i en stekpanna. Stek de hackade potatisarna med herbes de Provence i 5 minuter. De ska vara gyllenbruna.
Skär racletteskivorna i 4 delar och charkuteriet i små bitar. Lägg potatisbitar i verrinerna och toppa med 3 bitar raclette.
Toppa med bitar av charkuterier (ca 1 skiva per glas) och täck sedan med potatis.
Lägg slutligen en bit raclette och en bit charkuterier ovanpå. Och så är det klart!
Observationer
Om du vill vara säker på att osten smälter ordentligt, lägg potatisen i verrinerna när de är mycket varma. Du kan också täcka verrinerna med plastfolie eller aluminiumfolie för att hålla värmen. :-)
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Rate this recipe:
Det finns inga kommentarer!