Fyllda smördegsvändor med champinjoner och spenat

rösta nu
Förrätter
4 portioner
mycket lätt
3 h 10 m

För en enkel och effektiv förrätt finns det inget bättre än smördegsvändor! Här har vi valt att fylla dem med champinjoner och spenat, ett perfekt sätt att få hela familjen att äta grönsaker. En annan idé att ha till hands för en aperitif!

Ingredienser

4

Beredning

Förberedelsetid15 min
Väntetid2 timmar
Koktid55 min
  • Fyllda smördegsvändor med champinjoner och spenat - Beredning steg 1Smält smöret med olivoljan i en het stekpanna. Tillsätt de skivade champinjonerna och den hackade schalottenlöken och låt fräsa i 5-10 minuter. Krydda med salt, peppar, rosmarin och muskotnöt.
  • Fyllda smördegsvändor med champinjoner och spenat - Beredning steg 2Tillsätt spenaten och fräs tills den smält. Häll i grönsakskrämen och låt reducera i cirka 10 minuter. Låt stå kallt i två timmar.
  • Fyllda smördegsvändor med champinjoner och spenat - Beredning steg 3Skär ut skivor av smördegen med hjälp av en skål. Lägg fyllningen på hälften av cirkeln och lämna en kant.
  • Fyllda smördegsvändor med champinjoner och spenat - Beredning steg 4Vik den fyllda cirkeln på mitten. Tryck ihop kanterna väl och vik över kanten för att försegla omslaget. Lägg bakverken på en plåt med bakplåtspapper.
  • Fyllda smördegsvändor med champinjoner och spenat - Beredning steg 5Rita mönster på ovansidan med en kniv och pensla med uppvispat ägg. Grädda i 20-25 minuter i 180°C.
  • Fyllda smördegsvändor med champinjoner och spenat - Beredning steg 6Och nu är dina tofflor klara!
PPetitchef_SE

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Rate this recipe: