Kokosnötspudding i mikrovågsugnen på 8 minuter

FöregåendeNästa

Efterrätt

6 portioner

mycket lätt

13 min

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

I kategorin världens snabbaste desserter pratar vi om denna kokosflan! Den förbereds på 2 minuter och tillagas sedan i 8 minuter i mikrovågsugnen, och du har räknat ut det: vi garanterar en dessert på 10 minuter! Det här är receptet du ska ha till hands när du snabbt vill stilla ett sötsug, eller när gästerna dyker upp oväntat :-)

Ingredienser

Karamellen :

• 70 g socker
• lite vatten

Vaniljsåsen :

• 200 ml sötad kondenserad mjölk
• 200 ml kokosmjölk
• 4 ägg
• 50 g riven kokosnöt

Material

• Mikrovågssäker form (här 14x22 cm)

Beredning

• Gör karamellen: Tillsätt sockret och lite vatten i en kastrull på medelvärme och låt stå tills karamellen bildas. Häll omedelbart i botten av en mikrovågssäker form.
• Blanda kokosmjölk, sötad kondenserad mjölk, ägg och riven kokosnöt i en skål.
  
• Häll blandningen i formen över karamellen.
• Ställ in formen i mikrovågsugnen i 8 minuter på högsta effekt. Kontrollera med en träpinne. Om den kommer ut ren är den klar, annars får den tillagas längre.
  
• Ta ut flanet ur mikrovågsugnen och låt det svalna helt innan du tar ut det ur formen. Nu är den klar!

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept