Crème brûlée-tårta, en raffinerad efterrätt steg för steg

Name: Crème brûlée-tårta, en raffinerad efterrätt steg för steg
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Se
Ingredients: 1 mördegsbakelse; 6 äggulor; 50 cl grädde; 80 g socker; 1 vaniljstång; 2 msk farinsocker

rösta nu

Crème brûlée-tårta, en raffinerad efterrätt steg för steg - foto 2

Efterrätt

8 portioner

Lätt

1 h 50 m

Hur kan man motstå en crème brûlée? En smältande kräm gjord i Frankrike med vaniljsmak och en karamelliserad yta... Mums! För ännu mer originalitet kan du presentera den för dina gäster i form av en tårta! Lägg till ett knaprigt lager av mördegsbakelse för att göra det lättare att dela denna läckra behandling med dina gäster :-)

Ingredienser

1 mördegsbakelse
6 äggulor
50 cl grädde
80 g socker
1 vaniljstång
2 msk farinsocker

Beräknad kostnad: 3.95€ (0.49€/betjänar)

Material

28 cm tårtform
Köksbrännare (valfritt)

Beredning

Förberedelsetid20 min

Koktid1 h 30 m

Lägg mördegsbakelsen i pajformen, stick den med en gaffel och grädda i 20 minuter i 180°C.
Koka upp grädden tillsammans med den delade vaniljstången och fröna. När det har kokat upp, ställ åt sidan för att dra (ca 5-10 minuter).
d
Blanda sockret med äggulorna. Rör i grädden.
Häll denna blandning i den bakade tårtbotten.
Baka i 1 timme i 100°C. När pajen svalnat, ställ in den i kylen i 1 natt (eller 12 timmar).
d
Strö över farinsocker på pajen.
Karamellisera ovansidan med hjälp av en blåslampa (eller ugnsgrillen i ca 5 minuter).
d
Och nu är din crème brûlée-tårta klar!