Brookies, den perfekta kombinationen av en brownie och en kaka

FöregåendeNästa

Efterrätt

8 portioner

mycket lätt

40 min

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

Varför välja mellan brownies och kakor när du kan få båda i en och samma dessert! Det är Juliettes lösning med en av hennes favoritdesserter: brookies! Du kommer att se att du också kommer att älska denna krispiga kombination som smälter i munnen. Och för ännu mer läckerhet, tveka inte att prova denna amerikanska efterrätt med en kula vaniljglass på toppen ;-)

Ingredienser

Brownie smet :

• 2 ägg
• 100 g socker
• 90 g mjöl
• 150 g choklad
• 80 g smör

Kakdeg :

• 120 g mjukt smör
• 120 g farinsocker
• 1 ägg
• 160 g mjöl
• 1 tsk jäst
• 120 g chokladbitar

Material

• Gjutform 20x20 cm

Beredning

• Förbered browniesmeten:
  Smält choklad och smör.
• Blanda äggen med sockret. Tillsätt mjölet och blanda väl.
  
• Tillsätt slutligen choklad- och smörblandningen och blanda väl. Häll smeten i den smorda formen när den är jämn.
• Förbered kakdegen:
  Vispa det mjuka smöret med farinsockret. Tillsätt ägget och blanda väl.
  
• Tillsätt mjöl och bakpulver och vänd ner i degen innan du tillsätter chokladbitarna.
• Blanda samman allt och fördela smeten i formen över browniesmeten.
  
• Grädda i 30 minuter i 180°C.
• Och nu är dina brookies klara! Servera den med en kula glass, så blir den ännu godare!
  

Observationer

Hur förvarar man bäckar?
Förvara i en lufttät behållare i upp till 5 dagar.

Kan man frysa in brookies?
Ja, det kan man, frys bara in den när den är färdiglagad!

Kan jag byta ut bakpulvret?
Ja, du kan ersätta det med samma mängd bakpulver.

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept