Vinägrett, det snabba och enkla sättet att dressa din sallad!
Receptet på hemmagjord vinägrett är ett måste till alla våra favoritsallader. Den här vinägretten är lätt att tillaga med ingredienser som vi alla har i våra skåp (olivolja, senap, vinäger) och kommer att förgylla dina bästa picknicksallader! Precis som vi kan du lägga den i en liten burk och ta med dig till lunchen:-)
Ingredienser
Material
- Skål
- Sked
Beredning
Blanda vinäger, senap och salt och emulgera.
Tillsätt olivoljan gradvis och blanda väl.
Lägg till en gnutta peppar och voilà!
Observationer
Hur kan jag göra min vinägrett lättare?
För att göra en vinägrett lättare använder du mindre olja och mer vätska, t.ex. citronsaft eller vatten.
Hur kan jag tjockna min vinägrett?
För att göra vinägretten tjockare kan du tillsätta senap, gräddfil eller en äggula (då håller den kortare tid, ca 3 dagar i kylen).
Hur gör jag en vinägrett utan vinäger?
Om du vill göra en vinägrett utan vinäger kan du använda balsamvinäger, cidervinäger eller citronsaft.
Kan man ersätta olivolja i vinägretten?
Ja, du kan ersätta olivolja med andra oljor som solrosolja, rapsolja eller druvkärneolja.
Kan senap ersättas i vinägretten?
Senap kan ersättas med t.ex. vanlig yoghurt eller majonnäs!
Hur länge kan jag förvara en vinägrett?
Vinägretten kan förvaras i kylen i cirka en vecka.
Hur kan jag söta upp en vinägrett som är för syrlig?
För att mjuka upp en dressing som är för sur kan du tillsätta en liten mängd socker, honung eller lönnsirap.
