Okara- (havre) och chokladkex

FöregåendeNästa

Snacks

6 portioner

mycket lätt

25 min

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

När vi har gjort vår hemlagade havremjölk har vi kvar de rullade havregryn som har mixats och pressats torra. Men det är ingen idé att kasta bort dem! Vi älskar att lägga till dem i kexrecept för att ge dem en konsistens som smälter i munnen och göra ett glutenfritt mellanmål ;-) Följ guiden med våra steg!

Ingredienser

• 100 g okara
• 100 g mandelpulver
• 4 msk kokosnötsolja
• 30 g socker
• 1 ägg
• 25 mörk choklad

Beredning

• Blanda okara, socker, mandelpulver och ägg.
• Tillsätt den smälta kokosoljan och rör om.
• Ta ut en matsked av degen, forma till bollar och platta ut till kex. Lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt.
• Grädda i 15 minuter i 180°C.
• När du tagit ut kakorna ur ugnen och de svalnat, smält den mörka chokladen och pensla kakorna med den med hjälp av en tesked.
  Låt stå i ca 5 minuter, tills chokladen har svalnat och stelnat, och njut sedan! Bon appétit :-)

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept