Hemmagjorda ferrero-stil rochers
Efter våra recept på Raffaello, Schoko bons och Bounty ger vi dig nu ett recept som går bortom klassisk Ferrero... Upptäck våra superkrispiga hemmagjorda rochers som garanterat kommer att pigga upp dina smaklökar! Om du är ett fan av Ferreros rochers är vi säkra på att du kommer att älska det här receptet, som garanterat kommer att glädja hela familjen. Med sin blandning av pålägg, rostade hasselnötter och crêpes dentelles, allt överdraget med utsökt krispig choklad, kommer du inte att kunna motstå det!
Ingredienser
Inredning:
Utanför:
Material
- Salladsskål
- Hackare
- Sked
- Kniv
- Fetta papper
Beredning
Rosta hasselnötterna i 10 minuter i en förvärmd ugn på 180°C.
Låt hasselnötterna svalna innan du tar bort skalet genom att rulla dem under händerna.
Lägg 75 g rostade hasselnötter åt sidan och mixa dem med crêpes dentelles i en hackare.
Häll en stor mängd av denna blandning i en skål med pålägget. Resten kommer att användas för att rulla rochers.
Blanda väl och ställ in skålen i kylen i en timme.
Ta en matsked av blandningen. Lägg en hel rostad hasselnöt i mitten av degen och forma till en boll med händerna.
Rulla bollen i resten av hasselnöts- och crêpe dentelleblandningen.
*Du kommer att kunna göra cirka 10 rochers.
Lägg de formade bollarna på en tallrik och ställ in i kylen i 1 timme.
*Om du vill att de ska vara kalla, ställ dem i kylen i 45 minuter och sedan i frysen i 15 minuter.
Hacka 60 g hasselnötter och blanda med den smälta mörka chokladen.
Doppa rochers i den smälta choklad- och hasselnötsblandningen och täck dem väl. Låt rinna av om det behövs.
Lägg de belagda rochers på en bakplåtspappersklädd plåt och kyl i minst 30 minuter.
Och nu är dina Ferrero rochers redo att ätas! Njut av dem :-D
Observationer
Hur förvarar jag mina hemlagade Ferrero rocher?
Förvara dem i en lufttät burk på en sval plats i 3 till 4 dagar.
Kan man använda hasselnötter istället?
Du kan använda mandel eller pekannötter istället.
Kan jag byta ut den mörka chokladen?
Om du föredrar det kan du byta ut den mörka chokladen mot mjölkchoklad eller vit choklad.
Vilket pålägg ska jag använda?
Du kan välja vilket hasselnötsbaserat pålägg som helst!
Kan man frysa in hemmagjord Ferrero rocher?
Det är ingen bra idé om du vill uppleva alla smakerna till fullo.