Börek med fåroste och persilja
rösta nu
Dessa börek med fåroste och spenat smakar fantastiskt! De små rullarna är perfekta som ett salt mellanmål, förrätt eller middag, oavsett om de serveras varma eller kalla. Och med det här enkla börek-receptet med färdig yufka-deg är de också riktigt lätta att förbereda.
Ingredienser
1
Material
- Panna
- Skål
- Borste
- Kökspapper
Beredning
Förberedelsetid20 min
Koktid15 min
Smula ner fårosten eller fetaosten i en skål med fingrarna. Tvätta persiljan, låt den rinna av, ta bort bladen från stjälkarna, grovhacka och blanda med osten.
Pensla degen med solrosoljan (det kan bli olja över). Fördela fyllningen på den breda delen av varje triangel med en sked till en tjocklek av ca 2 cm. Tryck ner fyllningen lite och rulla ihop degen hårt från den breda änden till spetsen av degen. Pensla utsidan med solrosolja igen.
Hetta upp en stekpanna med resten av oljan och stek rullarna på båda sidor i ca 2 minuter tills de är krispiga.
Låt rinna av på hushållspapper.
- Din börek är klar.
Observationer
Vilka tillbehör passar bra till börek?
Börek serveras vanligtvis med sallader och yoghurtkrämer och dipp.
Vad är yufka-deg?
Yufka-degen består endast av mjöl, vatten och lite salt.
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Rate this recipe:
Det finns inga kommentarer!