Lär dig hur du odlar persilja hemma och har färska kryddor året runt!
Wednesday 12 March 2025 09:03

Persilja (Petroselinum crispum) är en aromatisk ört som används mycket i matlagning på grund av sin distinkta smak och många hälsofördelar. Att odla den hemma är ett utmärkt sätt att se till att du alltid har färska kvalitetskryddor till hands.
I den här artikeln går vi igenom steg-för-steg-processen för att plantera persilja från frön och hur man transplanterar redan odlade plantor.
Plantering från frö
- Förbereda fröna: För att påskynda groning rekommenderar vi att du blötlägger persiljefrön i varmt vatten i 24 timmar. Efter denna tid, töm vattnet och låt fröna torka i ungefär en timme. (källa: ciclovivo)
- Välja plats och behållare: Persilja behöver minst fyra timmar direkt solljus per dag. Välj därför en plats som uppfyller detta krav. Använd krukor med ett djup på minst 20 cm eller väldränerade bäddar. (källa: gshow.globo)
- Förbereda jorden: Blanda lika delar jord, sand och maskhumus för att få ett lätt, näringsrikt substrat. Denna sammansättning säkerställer god dränering och fertilitet för växtens utveckling. (källa: petz)
- Sådd : Fördela fröna över den förberedda jorden och täck dem med ett tunt jordlager, cirka 1 cm djupt. Undvik att packa jorden för att inte hindra groningen. (källa: petz)
- Bevattning: Håll jorden fuktig hela tiden, men inte genomblöt, genom att vattna ofta och i små mängder. (källa: cpt)
- Groning : Groningsprocessen för persilja är långsam och kan ta mellan fyra och sex veckor. Därför är det viktigt att ha tålamod och sköta om den ordentligt under denna period. (källa: wikipedia)
Transplantering av plantor
Om du redan har persiljeplantor och vill transplantera dem i en kruka eller säng:
- Förbereda jorden: Precis som vid plantering från frön, förbered en blandning av lika delar jord, sand och maskhumus.
- Plantera plant orna : Gräv hål i jorden med ett avstånd på 5 till 10 cm mellan varje planta. Placera plantorna i hålen, täck rötterna med jord och tryck lätt runt dem för att säkra dem. (källa: ciclovivo)
- Bevattning och ljus: Vattna plantorna efter omplanteringen och placera dem på en plats som får minst fyra timmars direkt solljus per dag. (källa: gshow.globo)
Ytterligare vård
- Gödsling : Var 30:e dag ska du tillföra organiska gödningsmedel för att fylla på näringsämnena i jorden.
- Beskärning: För att förhindra tidig blomning och stimulera tillväxten av nya blad, ta bort blomknopparna så snart de visar sig. (källa: ciclovivo)
- Skörd: När plantan är mellan 12 och 16 cm hög skär du av hela stjälken och lämnar ca 1 cm ovanför marken. Undvik att skörda endast bladen, eftersom det kan försvaga plantan. (källa: cpt)
Börja arbeta
Genom att följa dessa riktlinjer kommer du att kunna odla persilja hemma på ett effektivt sätt och garantera en frisk och hälsosam smak i dina recept.
Andra artiklar som kan intressera dig
[artikel:9803]Kommentarer
Betygsätt den här artikeln:
Det finns inga kommentarer!

Jag är redaktionsansvarig på Petitchef (Portugal och Brasilien) och en stor passionerad för resor och världens gastronomi, alltid på jakt efter nya smaker och upplevelser. Men trots att jag älskar att utforska olika kulturers läckerheter, kommer min mammas mat alltid att vara min favorit – med den unika smaken som bara hon kan skapa.