Hur gör man ris med kokosmjölk?
Om du älskar kokos kommer du att älska det här receptet på ris med kokosmjölk eftersom det är en enkel och mycket elegant sidorätt. Det är vitt och väldoftande och passar perfekt till fisk, räkor , kyckling och grönsaker. Traditionellt gör vi ris med kokosmjölk på festliga dagar som påsk eller nyårsafton, men avstå inte från det. Det passar utmärkt under alla årstider. Kolla in våra steg nedan och låt oss veta vad du tycker.
Ingredienser
Material
- Panna med lock
Beredning
Hacka löken och vitlöken.
Tillsätt lite olja i en kastrull och låt dem fräsa på medelhög värme. Tillsätt riset, blanda och låt stå i ca 2 minuter.
Tillsätt det varma vattnet och saltet. Sänk värmen och låt sjuda i ca 5 minuter.
När riset är nästan torrt, tillsätt kokosmjölken och blanda. Låt stå i ytterligare 5 minuter. Ta bort från värmen. Täck över och låt jäsa i 10 minuter.
Om riset klibbar ihop lite kan du bryta upp det försiktigt med en gaffel. Nu är det klart!
Observationer
Hur länge håller ris med kokosmjölk?
När det har svalnat kan du förvara det i en lufttät behållare i kylen i upp till 3 dagar. För att värma upp det, lägg det i pannan med lite kokosmjölk.
Vilka typer av ris kan jag använda?
Nålris (vitt), jasminris eller basmatiris. Råris är inte att rekommendera.
Vill du göra ris med kokosmjölk knaprigare och mer smakrikt?
Tillsätt bara lite riven kokosnöt.
Hur serverar man ris med kokosmjölk?
Servera riset med kyckling, fisk, räkor eller torsk
Håll ett öga på tillagningstiden:
Mängden vatten och kokosmjölk kan variera beroende på typ av ris. Så börja med den mängd som anges i receptet och tillsätt lite mer om det behövs.
