Hur gör jag hemlagad relish?
rösta nu
Hur gör man hemlagad relish, den berömda skapelsen som så ofta används i USA? Det är en blandning av sås och chutney som amerikanerna älskar att använda på hamburgare, grillat kött och den berömda Big Mac-såsen ;-) Här är receptet så att du också kan njuta av det!
Ingredienser
6
För en mycket liten kruka :
Beredning
Förberedelsetid10 min
Väntetid1 timme
Koktid10 min
- Riv gurkan och löken och lägg dem i en chinois. Placera chinoisen över en skål så att blandningen får en god smak. Strö över salt, täck över med en duk och låt vila i minst 1 timme (eller över natten).
- Lägg gurka + lökblandningen i en ren trasa och pressa ut allt överflödigt vatten.
- När du har vridit ur blandningen, lägg den i en kastrull och tillsätt de andra ingredienserna.
- Låt koka på låg värme i ca 10 minuter under omrörning.
- Lägg blandningen i en glasbehållare och låt svalna.
Förvara denna hemmagjorda relish i kylen i flera månader. Tveka inte att multiplicera mängderna för att få en större burk ;-)
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Rate this recipe:
Det finns inga kommentarer!