Mjuk och superproteinfylld wrap med ägg och fetaost
Wrap med ägg och fetaost är ett snabbt, lätt och gott alternativ för alla tider på dagen. Fyllningen görs i ugnen och tar bara 18 minuter. Receptet kan skräddarsys med ingredienser som tomater, sallad eller örter som basilika, oregano och mynta (om du har dem hemma, förstås). Wrapen är praktisk, lätt att tillaga och den här är rik på protein, perfekt för dig som vill ha en balanserad måltid full av smak. Är du nyfiken? Följ bara vår detaljerade steg-för-steg-guide nedan och njut!
Ingredienser
För att smörja:
Material
- Form 14 cm X 22 cm
Beredning
Smörj in formen med olivolja. Glöm inte sidorna.
Lägg fetaosten i mitten av formen. Därefter äggen.
Krydda bara äggen med salt och peppar.
Ringla sedan över olivolja över hela ytan (ägg och fetaost). Baka i en förvärmd ugn på 200°C i 18 till 22 minuter. Fetaosten ska vara krämig och äggvitorna kokta.
Ta ut ur ugnen. Medan det fortfarande är varmt, blanda allt tillsammans med en gaffel.
Värm tortillorna och fyll var och en med 4 matskedar (+-). Om du vill kan du lägga till några basilikablad.
Vik tortillan i form av ett kuvert, dvs. de två sidorna först, rulla sedan ihop den ordentligt så att fyllningen stannar kvar inuti.
Den är klar. Njut av din måltid!
Observationer
Hur länge håller sig ägg- och fetawrapen?
Vi rekommenderar att du äter den så snart den är klar. Men om du har rester kan du lägga dem i en lufttät behållare och kyla dem till nästa dag. Den kan serveras varm eller kall.
Vad kan jag använda istället för tortillas?
Om du föredrar det kan du använda pitabröd och rulla ihop det. Du har också möjlighet att fylla bröd som tunnbröd, baguetter och andra.
Gillar du såser?
Servera denna wrap med ägg och fetaost med valfri sås (yoghurtsås, chilisås m.m.).
Vill du använda aromatiska örter?
Vi har använt basilika i det här receptet, men myntablad är också välkomna!