Stekta nudlar med rostade kikärtor och zucchini

FöregåendeNästa

Huvudrätt

1 portioner

mycket lätt

20 min

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

Ett snabbt och enkelt vegetariskt recept som du kan servera med nems om du vill.

Ingredienser

• 65 g kinesiska nudlar (1 enskilt paket)
• 1/2 zucchini
• 50 g kikärtor
• 1 msk olivolja
• salt
• peppar
• 1 tsk currypulver

Beredning

• Häll innehållet i nudelpåsen i en kastrull med kokande vatten. Tillsätt de skivade zucchinin. Koka nudlarna under den tid som anges på förpackningen.
• Förbered de rostade kikärtorna: Blanda olivolja, kikärtor, currypulver, salt och peppar i en skål. Häll blandningen i en het stekpanna. Låt koka i 10 minuter.
• Häll nudlarna och zucchinin i pannan tillsammans med kikärtorna och rör om i ca 5 minuter.

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept