Sötpotatisgratäng med kokosmjölk och curry

rösta nu
Huvudrätt
4 portioner
mycket lätt
35 min

Vi har hittat det perfekta tillbehöret till dina kött- och fiskrätter: sötpotatisgratäng! För att få ännu mer smak har vi tillsatt kokosmjölk och currypulver. Det här receptet är extremt enkelt att göra och passar även perfekt som vegetarisk rätt tillsammans med en blandad sallad ;-) Prova med våra receptdetaljer nedan ↓

Ingredienser

4

Beredning

Förberedelsetid5 min
Koktid30 min
  • Skala sötpotatisen och skär den i bitar.
    Skala rödlöken och hacka även den.
  • Ånga allt tillsammans.
  • När sötpotatisen är kokt (kontrollera genom att sticka in knivspetsen i potatisen - den ska gå in utan problem för sötpotatis som smälter i munnen), lägg dem med rödlöksbitarna i en gratängform.
  • Blanda kokosmjölk, currypulver, salt och peppar i en skål. Smaka av och justera proportionerna, häll sedan blandningen i gratängformen.
  • Grädda i 15 minuter i 200°C och voilà! Njut av din måltid!
PPetitchef_SE

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Rate this recipe: