Raclette mille-feuille

FöregåendeNästa

Huvudrätt

4 portioner

mycket lätt

25 min

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

En smakrik mille-feuille, mycket enklare att göra än den traditionella bakelsen ;-)

Ingredienser

• 4 galetter av bovete
• 8 skivor racletteost
• 4 potatisar
• 2 skivor vit skinka
• 2 lökar

Material

• 4 cirklar med 8 cm i diameter

Beredning

• Koka potatisen och mosa den. Skär 8 rundlar av varje bovetepannkaka med hjälp av cirkeln.
• Placera cirklarna på en plåt med bakplåtspapper. Lägg på en galettecirkel och sedan 2 teskedar potatismos. Tryck till ordentligt.
  
• Lägg på ytterligare en cirkel av galette och sedan en skiva raclette, som tidigare skurits till en cirkel. För varje nytt lager, lägg till en skiva galette.
• Lägg på en cirkel med skinka, sedan hackad och kokt lök, sedan mer racletteost, skinka och slutligen potatismoset. Avsluta med att täcka med den sista galettecirkeln.
  
• Grädda i 10 minuter i 180°C.
• Vänd ut och se till att du inte bränner dig. Och voilà, din raclette mille feuilles är klar!
  

Observationer

Tillsatser: Du kan lägga till eller ta bort ingredienser efter tycke och smak och framför allt efter vad du har till hands! Det viktigaste är att maten ska vara platt för ett lyckat resultat.

En stor version: Om du har en stor ring- eller gångjärnsform kan du göra en maxi salt mille-feuille!

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept