Quiche med ägg och skinka

FöregåendeNästa

Huvudrätt

6 portioner

mycket lätt

1 h 10 m

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

När du vill ha en enkel, hemlagad måltid är quiche det självklara valet! Här lägger du till skinka, ägg och, för bekvämlighetens skull, mozzarellaost :-) Det är ett tillfälle att använda det som finns kvar i kylskåpet och skåpen i ett enkelt och effektivt recept :-) Tveka inte att variera smakerna genom att lägga till lite färska örter här, några kryddor där... Din quiche blir bara ännu mer oemotståndlig :-)

Ingredienser

• 1 mördegsbakelse
• 6 ägg
• 10 cl grädde
• 200 g tärnad skinka
• 150 g riven mozzarellaost
• färsk gräslök
• salt
• peppar

Material

• 28 cm pajform

Beredning

• Lägg mördegen i pajformen, stick i botten med en gaffel och grädda i 20 minuter i 180°C.
• Blanda 3 ägg med grädde, salt och peppar.
  
• Tillsätt den tärnade skinkan och den hackade gräslöken och blanda väl.
• Häll blandningen över den förgräddade tårtbottnen och strö över riven mozzarella.
  
• Knäck sedan de resterande 3 äggen direkt på quichen.
• Grädda i 30 minuter i 180°C.
  
• Och nu är din ägg- och skinkaquiche klar!

Observationer

Återuppvärmning av quichen: om du inte visste det så tenderar hårdkokta ägg att explodera när de värms upp i mikrovågsugnen. Undvik att värma upp denna quiche i mikrovågsugnen, annars kommer du att få en överraskning!

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept