Köttbullar av nötkött och parmesan

FöregåendeNästa

Huvudrätt

2 portioner

mycket lätt

25 min

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

Köttbullar är en mycket komplett rätt med många variationer. Den här gången har vi gjort dem med kalvkött och parmesan. Med tomatsås eller vit sås, med kalv eller fläsk, du väljer! Komplettera med en god tallrik pasta och du behöver inget annat! :)

Ingredienser

Mängd för 13 köttbullar:

• 300 g malet kalvkött
• färsk persilja
• 30 g parmesan
• 1 ägg
• 1 tesked salt
• 1 tesked peppar
• 1 tesked olivolja

Att följa med:

• pasta (makaroner eller spaghetti)
• tomatsås
• parmesanpulver

Beredning

• Lägg alla ingredienser utom oljan i en skål: kött + persilja + ägg + parmesan + salt + peppar.
• Blanda med händerna och gör små/medelstora bollar. Det blir cirka 13 bitar.
  
• Stek köttbullarna i en stekpanna med olja på medelvärme i ca 4-5 minuter på varje sida.
• Servera på en tallrik med pasta och tomatsås. Strö över lite parmesanost på toppen.
  
• Och det är allt!

Observationer

* Du kan tillaga köttbullarna i ugnen och grädda dem i 15 minuter vid 200ºC. Häll bara lite olivolja över köttbullarna före tillagningen och så är det klart!

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept