Kalv milanese schnitzel

FöregåendeNästa

Huvudrätt

2 portioner

mycket lätt

15 min

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

En klassiker som kommer att tilltala både unga och gamla :-)

Ingredienser

• 2 kalvschnitzlar
• 70 g ströbröd
• 30 g parmesanost
• 2 ägg
• mjöl
• salt
• peppar
• vitlökspulver
• torkad persilja

Beredning

• Blanda ströbröd, parmesan, vitlökspulver och torkad persilja i en grund skål och krydda med salt och peppar.
• Lägg lite mjöl i en tallrik och vispa de två äggen till en omelett i en annan. Doppa en schnitzel i mjölet och sedan i de uppvispade äggen.
  
• Passera slutligen genom de förbättrade brödsmulorna så att de täcker hela schnitzeln.
• Stek i het olja i en stekpanna på medelvärme. Stek i ca 5 minuter på varje sida.
  
• Och nu är din kalv Milanese schnitzel klar!

Observationer

Alternativ: detta recept kan göras med kyckling eller kalkon.

Mer krisp: för ett krispigare resultat, doppa din panerade schnitzel i ägget en andra gång och sedan i ströbrödet.

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept