Italienska galetter av bovete

FöregåendeNästa

Huvudrätt

1 portioner

mycket lätt

25 min

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

Italienska smaker är utsökta i alla former, till och med i bovetepannkakor! Garnera din salta crêpe med pancetta, pesto och mozzarella och toppa med knapriga pinjenötter. Det är ett snabbt och enkelt recept för en måltid utan krångel (som en middagsbjudning på väg hem från jobbet, till exempel ;-) ).

Ingredienser

För lökarna :

• 1 tsk. smör
• 1/4 lök

För galetten :

• 1 tsk. smör
• 1 bovetepannkaka
• 2 msk pestosås
• 4 skivor mozzarella (ca 1/2 boll)
• 1 skiva pancetta
• ca 10 g pinjenötter

Material

• 1 stekpanna

Beredning

• Förbered löken: skär löken i ringar. Smält smöret i en stekpanna och stek löken tills den blir genomskinlig.
• Smält smöret i en het stekpanna och lägg sedan på galetten. Bred på pestosåsen och lägg sedan på den kokta löken.
  
• Tillsätt sedan den skivade mozzarellan och pancettan. Låt tillaga i ca 5 minuter. Strö över pinjenötter och vik över kanterna.
• Den är klar! Njut omedelbart.
  

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept