Gratinerade endiver med skinka
rösta nu
En klassisk, enkel rätt som inte kräver många ingredienser: gratinerade endiver med skinka, så klart! Säsongens goda endiver serveras med en krämig béchamelsås och gratinerad ost, vi hänger gärna på :-) Ett tröstande recept som vi älskar att avnjuta i värmen under middagen.
Ingredienser
4
Material
- 30 cm långpanna
Beredning
Förberedelsetid20 min
Koktid30 min
Rensa endiverna och koka dem i kokande vatten i 10 minuter.
Rulla in varje endiv i en skiva skinka och lägg dem i gratängformen.
Förbered béchamelsåsen: smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölet på en gång. Vispa för att blanda.
Tillsätt mjölken lite i taget under omrörning. Béchamelsåsen ska tjockna.
Smaka av med salt, peppar och riven muskotnöt.
Häll béchamelsåsen över endiverna i gratängformen. Strö över den rivna osten.
Grädda i 20 minuter i 220°C.
Och nu är dina gratinerade endiver med skinka klara!
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Rate this recipe:
Det finns inga kommentarer!