Fläskstek, recept i cookeo
För snabb och enkel tillagning av din fläskstek, välj Cookeo! Det är det perfekta sättet att tillaga en familjerätt utan att tillbringa timmar i köket. När köttet och grönsakerna är tillagade kommer de att smälta i munnen på dig. Följ steg-för-steg-instruktionerna för detta beprövade och testade recept med våra skriftliga förklaringar och foton :-)
Ingredienser
Till garnering :
Material
- 1 Cookeo
- 1 skärbräda
- 1 skalare
- Spatel i silikon
Beredning
Sätt på Cookeo och aktivera brynningsläget och vänta tills den har värmts upp helt. Skala och skiva morötterna under tiden.
Skala potatisen och skär den i 8 bitar. Skala och grovhacka rödlöken.
Häll i olivoljan och fräs löken. När löken är genomskinlig, lägg i filén och bryn på varje sida. Lägg åt sidan när den är gyllenbrun.
Tillsätt morötterna och därefter vatten, vitt vin, kalvfond, salt och peppar. Lägg den gyllene filén ovanpå morötterna och omringa med potatisen. Strö generöst med rosmarin.
Avbryt brunningsläget och starta tryckkokningen: ställ in timern på 40 minuter och stäng skålen.
Öppna karet och servera! Nu är det klart!
Strö över färsk gräslök och rosmarin :-)
Observationer
Glöm inte att tömma Cookeos behållare för att undvika otrevliga överraskningar!
Vi rekommenderar att du använder en silikonspatel istället för en träspatel för att bryn ingredienserna, eftersom din non-stick beläggning kommer att hålla längre!
Du kan servera direkt från Cookeo-skålen eller i en skål.
Du kan återanvända den resterande buljongen för att göra andra recept senare. Tveka inte att frysa in buljongen genom att hälla den i en iskubsbricka så att du kan återanvända den flera gånger :-)