Enkel hachis parmentier
rösta nu
I kategorin comfort food som vi älskar att avnjuta med familjen skulle vi vilja be dig om Hachis Parmentier! Nötfärs med tomatsås, toppad med hemlagat potatismos... En superenkel kombination som ger ett extra gott resultat :-) Följ steg-för-steg-instruktionerna för att göra denna Hachis Parmentier av nötfärs och njut!
Ingredienser
6
För köttet :
För potatisen :
Material
- 1 gratängform
- 1 spritspåse + 1 räfflad spritspåse (valfritt)
Beredning
Förberedelsetid10 min
Koktid50 min
Skala och skär potatisen i bitar och koka dem i en kastrull med kokande saltat vatten i 20 minuter.
Stek den hackade löken i en skvätt olivolja. Tillsätt tomatpuré och köttfärs när löken är genomskinlig. Krydda efter smak.
När nötköttet är genomstekt, tillsätt den hackade persiljan och blanda. Lägg över i en gratängform. Förvärm ugnen.
Låt potatisen rinna av och mosa den grovt. Tillsätt mjölken och fortsätt mosa. Tillsätt smöret. Smaka av med salt, peppar och muskotnöt och blanda väl.
Tillsätt purén till köttet i gratängformen. Baka i 20 minuter i 200°C.
Allt klart!
Observationer
Du kan göra den här rätten utan att använda en spritspåse: fördela bara purén över köttet och släta till ytan.
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Rate this recipe:
Det finns inga kommentarer!